Calories des plats créoles à La Réunion
Cari, rougail, civet, massalé, boucané… le plat créole se sert presque toujours avec du riz, des grains et un peu de rougail piment, ce qui fait grimper le total calorique de l'assiette. Ici, les portions sont calculées pour une assiette complète (avec riz), telle qu'on la mange vraiment à La Réunion. De quoi comparer ton cari préféré à un rougail saucisse et y voir clair, sans te priver des saveurs péi.
73 plats, du plus calorique au plus léger
Américain (sandwich réunionnais)
1 américain
Bokit poulet
1 bokit
Pizza margherita
1 pizza (1/2)
Civet de canard
1 assiette (avec riz)
Rougail z'andouille
1 assiette (avec riz)
Burger bœuf-fromage
1 burger
Rougail boucané
1 assiette (avec riz)
Cari tangue
1 assiette (avec riz)
Colombo de porc
1 assiette (avec riz)
Boucané bringelle
1 assiette (avec riz)
Poulet au coco mahorais
1 assiette (avec riz)
Cabri massalé
1 assiette (avec riz)
Colombo de cabri
1 assiette (avec riz)
Cari poulet coco
1 assiette (avec riz)
Mine frit
1 assiette
Rougail saucisse
1 assiette (avec riz)
Mine frite (nouilles sautées)
1 assiette
Bol renversé
1 bol
Ti'jacques boucané
1 assiette (avec riz)
Colombo de poulet
1 assiette (avec riz)
Sauté mines
1 assiette
Cari poulet
1 assiette (avec riz)
Riz chauffé créole
1 assiette
Cari bichique
1 assiette (avec riz)
Dombrés aux crevettes
1 assiette
Cari poisson
1 assiette (avec riz)
Riz cantonais (péi)
1 assiette
Rougail morue
1 assiette (avec riz)
Matété de crabe
1 assiette
Fricassée de chatrou (poulpe)
1 assiette (avec riz)
Civet zourite (poulpe)
1 assiette (avec riz)
Court-bouillon de poisson
1 assiette (avec riz)
Mabawa (ailes de poulet) frites
1 portion
Cari ti'jacques
1 assiette (avec riz)
Cari de poulpe
1 assiette (avec riz)
Cari camaron (gambas)
1 assiette (avec riz)
Blaff de poisson
1 assiette (avec riz)
Rougail saucisse (sans riz)
1 portion
Gratin de songe
1 portion
Boucané grillé
1 portion
Rôti de porc (cuit)
1 tranche
Gratin de chouchou
1 portion
Steak haché 15%
1 steak
Riz blanc cuit
1 portion
Riz blanc (cuit)
1 portion
Pâtes (cuites)
1 portion
Saumon (cuit)
1 pavé
Mataba (feuilles de manioc pilées)
1 portion
Manioc bouilli
1 portion
Riz complet (cuit)
1 portion
Salade russe créole
1 portion
Semoule (cuite)
1 portion
Grains (lentilles de Cilaos)
1 louche
Songe (taro) bouilli
1 portion
Banane plantain frite
1 portion
Pois chiches (cuits)
1 portion
Sardines (à l'huile, égouttées)
1 boîte
Haricots rouges (cuits)
1 portion
Poulet rôti (blanc)
1 portion
Lentilles (cuites)
1 portion
Pois du Cap (cuits)
1 portion
Fruit à pain rôti
1 portion
Tofu nature
1 portion
Fricassée de giraumon
1 portion
Sauté de légumes péi
1 portion
Patate douce vapeur
1 portion
Thon au naturel
1 boîte
Poisson blanc (cabillaud cuit)
1 pavé
Crevettes (cuites)
1 portion
Brèdes mafane / mouroum
1 portion
Achards de légumes
1 portion
Œuf dur
1 œuf
Jambon blanc
1 tranche
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